Exemple d'un menu type
Petits-déjeuners quotidiens (100% BIO) : Pain,
confiture, beurre, céréales, yaourts, fruits frais de saison, |
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
vendredi |
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| Déjeuner | Feuilleté au chèvre Steack haché Poêlée méridionnale Cocktail de fruits |
Tomates vinaigrette Émincé de volaille à l'ancienne Frites Salade Yaourt aux fruits |
Couscous Orange |
Concombre Rôti de porc Gratin de choux fleur Camembert BIO Pomme |
Carottes rapées BIO Poisson Béarnaise Riz Salade Éclair au chocolat |
| Goûter | Pain chocolat |
Brioche aux pépites de chocolat |
Pain confiture |
Pain aux Raisins |
Gaufre |
| Dîner | Potage aux 9 légumes BIO Spaghettis à la bolognaise Salade Flan au chocolat |
Potage tomates Pizza 3 fromages BIO Compote et Petit Beurre |
Potage aux poireaux Hachis Parmentier Salade Flan Vanille et cookie BIO |
BUFFET |
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Il s'agit d'un exemple de
menu pouvant être servi au cours d'un séjour de 5 jours au
CPIE. Les menus sont élaborés pour chaque semaine en fonction
de l'âge des classes accueillies, de la saison et de la disponibilité
des produits. |
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