Un jardin vivant… et gourmand.

Au Domaine de Richecourt, le jardin est bien plus qu’un lieu de production : c’est un écosystème vivant, diversifié et préservé. Ici, plantes aromatiques, fruits et fleurs cohabitent avec des espaces laissés en libre évolution. Loin des méthodes standardisées, Muriel cultive en observant, en expérimentant et en s’adaptant en permanence au sol, aux saisons et à la biodiversité. Du jardin à la transformation, chaque plante est cultivée pour révéler des saveurs uniques, qui s’expriment pleinement dans les glaces et biscuits du Domaine.

Ces créations artisanales sont élaborées à partir des plantes et fruits du Domaine, sans artifices. Elles dévoilent des parfums singuliers, parfois oubliés ou méconnus : agastache, aurone, reine-des-prés, fleur de sureau, rose... Cette journée portes ouvertes est une invitation à découvrir une autre façon de jardiner : plus sobre, plus attentive, plus vivante et très gourmande.